Domowy pad thai. Kuchnia tajska w domowej odsłonie

★★★★★ 5/5

Pad thai – makaron smażony po tajsku z krewetkami. Danie smaczne i super szybkie. Wystarczy zdobyć składniki: makaron, krewetki, jajko, fasolę mung, szczypiorek, orzeszki ziemne, czosnek i sos. Domowy pad thai zaraz będzie gotowy!

Danie w liczbach:

Na porcję: od 360 do 450 kcal (wartość orientacyjna)

Jak przygotować domowy pad thai?

Na początku zagotuj wodę na makaron. Potem go wsyp i gotuj przez ok. 15 minut. Odcedź na sitku i przepłucz zimną wodą.

Na dużej patelni podgrzej olej. Dodaj starty czosnek, po chwili mrożone krewetki, smaż przez ok. 2-3 minuty. Wbij jajko. Smaż wszystko przez ok. 1 minutę delikatnie mieszając.

Dodaj makaron i smaż mieszając ok. 4 minuty. Podczas tej obróbki po woli możesz już wlewać sos. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki z sosem pad thai.

Na koniec dodaj orzechy, kiełki i posiekaną dymkę

Podsumowanie:

Krok 1

Przygotuj makaron

Krok 2

Przygotuj krewetki z czosnkiem. Potem dodaj jajko.

Krok 3

Dodaj składniki: makaron oraz krewetki smażone z dodatkami

Krok 4

Na koniec dodaj sos pad thai oraz orzeszki ziemne, kiełki oraz szczypiorek.

Z czym podawać domowy pad thai?

Dla dekoracji i smaku domowego pad thai przyda się mała czerwona papryczka. Mozesz też posypać wszystko posiekanymi orzeszkami ziemnymi lub skropić limonką. Do dania pad thai pasuje również kolendra.

Podaj aż danie wystygnie. Smacznego!

Tagi: domowy obiad krewetki kuchnia tajska makaron obiad pad thai tajski obiad

Składniki

Czas przygotowania:

100 g makaronu - u nas sprawdził się makaron wstążki. Oryginalnie powinien być makaron ryżowy
mrożone krewetki ok 300 g
jajko
garść kiełków fasoli mung
pęczek szczypiorku
garść orzechów ziemnych
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
sos gotowy pad thai

Ania

Próbowałem domowego pad thaja z kurczakiem i krewetkami. Jest super!

Kuba