Tarta z serem halloumi, szpinakowo-serowa
Tarta z serem halloumi szpinakowo-serowa ★★★★★ 5/5 Tarta z serem halloumi. Tarta szpinakowo-serowa z nutą boczku, czosnku i koperku. W przygotowaniu tego dania najbardziej pracochłonne jest wyrobienie ciasta. Pomocą służy nieoceniony termomix. Warto mieć pod ręka mąkę, wodę i sól. Reszta była już dla mnie czystą przyjemnością, zabawą… niespodzianką. Dłuższą chwilę myślałam o zakupionym serze halloumi. Jak go wykorzystać, z czym będzie smakował? Tak wiec powstała tarta. Trochę niejako dodatek do sera halloumi. Teraz już wiem jak razem smakują. Pewnie powtórzę to danie bo u mnie nie przetrwało długo. Zostało spalaszone niemal natychmiast. Smakowało:) Jak przygotować tartę szpinakowo – serową z halloumi SKŁADNIKI: Ciasto: 150g mąki, łyżeczka soli, 50g wody, 50g masła Farsz: do mojej tortilli wykorzystałam: szpinak 400g rozdrobniony, 1 jajko, 1 ząbek czosnku, szczyptę soli, 20ml śmietany 30% oraz ser mozarella 2 opakowania, ser halloumi, oscypek i oczywiście podsmażony boczek, i na końcu suszony koperek. Jak to zrobić? Zaczynamy od przygotowania formy na tartę. Najlepiej wcześniej wysmarować ją masłem lub tłuszczem i obsypać mąką. Będziemy mieć wówczas pewność, że ciasto nie przyklei się do formy.Samo ciasto jest proste do zrobienia, ale dla mnie nie sprawia tak dużej frajdy jak przygotowanie farszu. Ciasto to odrobina wody, mąka, masło, jajko i sól. Wymieszać, wylać na spod i wierzch.Cała zabawa zaczyna się później, od decyzji co do środka… boczek z cebulką, same sery a może jedno i drugie? Tym razem padło na szpinak wymieszany z jajkiem, sprasowanym czosnkiem i śmietanką. Szpinakowi towarzyszyły dwa rodzaje sera: mozarella i oscypek pod farszem oraz na farszu mozarella i podsmażony boczek. Całość zamknęłam w jeszcze jednej warstwie ciasta. Ser halloumi był już rodzynkiem, kwintesencją mojego dania. Halloumi był jak pączuś, deserek i maseczka po przepracowanym dniu. Tak się ciesze, ze znalazłam dla niego odpowiednią przystawkę. Krok 1 Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną z solą. Dodaj pokrojone masło i ucieraj palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko i wodę, i szybko zagniataj ciasto. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut. Krok 2 Przygotowanie nadzienia: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż sprasowany czosnek aż zmięknie oraz boczek. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw do ostygnięcia. W osobnym naczyniu przygotuj, czyli podgrzej świeży szpinak, jajko, śmietankę. Delikatnie wymieszaj. Krok 3 Przygotowanie ciasta: Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkuj je na grubość około 3-4 mm. Wyłóż nim formę do tarty (ok. 24 cm średnicy), delikatnie dociskając do dna i boków. Przekłuj spód widelcem, aby zapobiec nadmiernemu napuszeniu podczas pieczenia. Krok 4 Pieczenie ciasta: Wstaw formę z ciastem do lodówki na około 15 minut. Następnie wyłóż papier do pieczenia i obciąż ciasto fasolą lub specjalnymi kulkami do tarty. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15 minut. Po tym czasie usuń fasolę i papier, a ciasto piecz jeszcze przez około 5 minut, aż stanie się lekko złociste. Krok 5 Przygotowanie nadzienia: Do nadzienia następnie dodaj ser mozarella i oscypek. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Na koniec zetrzyj ser halloumi. Krok 6 Składanie tarty: Wyjmij upieczone ciasto z piekarnika i wylej na nie przygotowane nadzienie. Wyrównaj powierzchnię. Pieczenie tarty: Wstaw tartę z powrotem do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż nadzienie będzie ścięte i lekko zrumienione. Serwowanie: Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Następnie pokrój na kawałki i podawaj jako główne danie lub przekąskę. Ta tarta z serem halloumi i szpinakiem będzie doskonała na obiad lub kolację, a także na imprezowy stół! #tarta #tartaszpinakowa #tartaserowa #tartaszpinakowoserowa #tartaiszpinak #tartaiser #tartazboczkiem #obiad #przekąski #przekąska #halloumi #halloumicheese #halloumiser #szpinak #daniezeszpinakiem #smakikuchni #smakiwkuchni #smak #koperek #czosnek Tagi: Składniki i czas przygotowania: Całość: 60 min. Porcje: 6 Ciasto: 150g mąki łyżeczka soli 50g wody 50g masła Farsz: szpinak 400g rozdrobniony 1 jajko 1 ząbek czosnku szczypta soli 20ml śmietany 30% ser mozarella 2 opakowania ser halloumi oscypek plastry boczku suszony koperek 500 g szparagów 4 jajka 100 g masła 1 łyżka oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku sól i pieprz świeży szpinak Ania Moje smaki Przedstawiam moje smakikuchni.pl. Przetestuj moje propozycje dań. Proszę napisz co sądzisz? Smakuje przepysznie Kasia K. Zobacz także: Łap inne przepisy… Ania TRADYCYJNE JAJKA PO POLSKU Jajka smażone w skorupkach ★★★★★ 5/5 Smażone jajka faszerowane w skorupkach to obowiązkowy punkt każdej Wielkanocy. Ale po co czekać cały rok. Można je zrobić nie tylko od święta. Ania PLACKI BANANOWE SĄ SUPER DELIKATNE Placki bananowe z dżemem, borówkami ★★★★★ 5/5 Szybkie placuszki z bananami, ulubionym dżemem i borówkami. Są delikatne i puszyste. Ania SZYBKIE PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ Koreczki koktajlowe serowo-oliwkowe ★★★★★ 5/5 Koreczki to absolutni królowie imprezowych stołów. Jak zrobić koreczki z serem? Z czego zrobić przekąski na imprezę? Co zrobić na szybko dla gości? Ania CIASTO REWELACYJNE W SMAKU Ciasto bananowe z orzechami ★★★★★ 5/5 Ciasto bananowe z chrupiącymi kawałkami orzechów włoskich, znakomite do kawy. Brzoskwinie dopełniają smaku. Uczta dla smakoszy.
Domowe gruzińskie chaczapuri adżarskie
Domowe gruzińskie chaczapuri adżarskie ★★★★★ 5/5 Gruzińskie chaczapuri adżarskie (chaczapuri adżaruli) to jedno z najpopularniejszych gruzińskich dań. Bardzo sycąca potrawa na bazie gruzińskiego chleba w formie łódki. Chleb przygotowuje się z drożdżowego ciasta, w którym jest roztopiony ser, jajko oraz masło. Chaczapuri adżarskie obok chinkali (gruzińskich pierogów) podawane jest niemal w każdej gruzińskiej restauracji. Z sentymentem wracam do wizyty w Gudauri czy Tibilisi. Danie w liczbach: Na porcję: 900 kcal w jednym chaczapuri (wartość orientacyjna) Jak przygotować domowe gruzińskie chaczapuri adżarskie? Do naczynia miksującego włożyć cukier, drożdże i wodę. Wymiksować na wolnych obrotach. Jeśli używasz termomixu włącz 3 min., obroty 1, temperatura 37 stopni. Dodać mąkę, sól, oliwę, jogurt lub zamiennie śmietanę. Wyrabiać 2 min. W termomixie ustaw interwał. Zostawić w naczyniu do wyrośnięcia na ok. 40 min. Rozgrzać piekarnik do temperatury 240 stopni, blachę wyłożyć papierem. Ciasto wyłożyć na blat, podzielić na dwie części. Rozwałkować na dwa okręgi – zwinąć dwa boki i skleić żeby powstała łódka. Wyjdą dwie łódki. Do naczynia włożyć dwa sery. Zmiksować (10 sek. obr. 5). Łódki przełożyć na blachę i wypełnić serami. Włożyć do piekarnika/pieca na 10-12 min. Wymieszać widelcem sery wbić po jajku do każdego i piec kolejne 2-3 min. Udekorować kolendrą lub inną zieleniną. Podsumowanie: Krok 1 Pierwszy krok to wyrobienie ciasta na chaczapuri. Zmiksuj cukier, drożdże, wodę. Następnie dodaj mąkę, sól, oliwę, jogurt lub zamiennie śmietanę. Ciasto zostaw w naczyniu do wyrośnięcia na ok. 40 min. Krok 2 Przygotuj farsz, czyli zmiksowane składniki: ser feta oraz ser mozzarella Krok 3 Uformuj na blaszce do piekarnika dwie łódki, włóż do piekarnika na 10-12 minut. Krok 4 Do drożdzowych łódek włóż wymieszane sery oraz wbij po jajku. Piec łódki przez kolejne 2-3 minuty Z czym podawać chaczapuri adżarskie? Oryginalnie farsz do gruzińskiego chaczapuri adżarskiego przygotowywany jest z sera imeruli. To odmiana twarogowego sera podpuszczkowego, sprężystego o wyrazistym smaku. Jednak ser ten jest bardzo trudno dostępny w Polsce. Mimo, że produkuje się go ręcznie z niepasteryzowanego krowiego mleka. Do zrobienia farszu używam mieszanki serów. Zazwyczaj mieszam sery feta i mozzarella. Do chaczapuri adżarskiego można wykorzystać również sery: ricotta, feta, klasyczny żółty ser, góralską bryndzę. Do chaczapuri podaje się zazwyczaj sos adżika. Można go zrobić samodzielnie miksując marynowane w oleju papryki, papryczki chili i czosnek. Przepis na ciasto na chaczapuri jest uniwersalny. Idealnie sprawdzi się również ciasto na klasyczną pizzę. Chaczapuri adżarskie zazwyczaj podaje się z kolendrą, czasem pietruszką. Ale zapewniam, że posypane szczypiorkiem też będą smakować wybornie. Smacznego! #chaczapuri #gruzja #domowyobiad #gruzińskiobiad #gruzińskichleb #kuchniakaukaska #chaczapuriadżaruli #chaczapuriadżarskie Tagi: Składniki na ciasto: 300g mąki 100g jogurtu naturalnego lub śmietany 18% 100g ciepłej wody 10g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 2 jajka 10g oliwy z oliwek Składniki na farsz: 120g sera feta 120g sera mozzarella Czas przygotowania: Całość: 1,5 godz. Porcje: 2 Ania Moje smaki Przedstawiam moje smakikuchni.pl. Przetestuj moje propozycje dań. Proszę napisz co sądzisz? Facebook Instagram Link Envelope Zobacz także: Łap inne przepisy… Ania TRADYCYJNE JAJKA PO POLSKU Jajka smażone w skorupkach ★★★★★ 5/5 Smażone jajka faszerowane w skorupkach to obowiązkowy punkt każdej Wielkanocy. Ale po co czekać cały rok. Można je zrobić nie tylko od święta. Ania PLACKI BANANOWE SĄ SUPER DELIKATNE Placki bananowe z dżemem, borówkami ★★★★★ 5/5 Szybkie placuszki z bananami, ulubionym dżemem i borówkami. Są delikatne i puszyste. Ania SZYBKIE PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ Koreczki koktajlowe serowo-oliwkowe ★★★★★ 5/5 Koreczki to absolutni królowie imprezowych stołów. Jak zrobić koreczki z serem? Z czego zrobić przekąski na imprezę? Co zrobić na szybko dla gości? Ania CIASTO REWELACYJNE W SMAKU Ciasto bananowe z orzechami ★★★★★ 5/5 Ciasto bananowe z chrupiącymi kawałkami orzechów włoskich, znakomite do kawy. Brzoskwinie dopełniają smaku. Uczta dla smakoszy.
Koreczki koktajlowe serowo-oliwkowe
Koreczki koktajlowe serowo-oliwkowe ★★★★★ 5/5 Koreczki koktajlowe z serem cheddar, mozzarella oraz czarnymi i zielonymi oliwkami, czyli bardzo popularny przysmak szczególnie na imprezy. Przekąskę można przygotować z dowolnych produktów. Koreczki mogą być z owoców, warzyw a nasze są serowo-oliwkowe. Zainspiruj się naszymi koreczkami z serem cheddar, mozzarella, czarnymi i zielonymi oliwkami. Koreczki są idealne na każdą okazję. Danie w liczbach: Na porcję: 40 kcal w 1 koreczku (wartość orientacyjna) Jak przygotować koreczki serowo-oliwkowe? Przygotowanie koreczków serowo-oliwkowych jest bardzo proste a może zaskoczyć niejednego gościa. Wystarczy przygotować sery. Kupione wcześniej w kawałku trzeba pokroić w paski, potem w małe kwadraty. Oliwki wystarczy odsączyć z zalewy i już są gotowe do użycia i spożycia. Poszczególne składniki wbijasz na patyczek i voilà! Gotowe! Do przygotowania moich koreczków wykorzystuje: – typowo angielski ser cheddar w kostce/w bloku. Ser cheddar ma żółtopomarańczową barwę, smak ostry, lekko kwaskowy oraz orzechowy. Warto wiedzieć, że cheddar jest bardzo zdrowy. Ser ma bogaty skład, dużą zawartość witamin i składników mineralnych takich jak wapń, fosfor czy witaminy grupy B. W konsystencji ser cheddar jest twardy. Dlatego idealnie nadaje się jako podstawa koreczków. – typowo włoski ser mozzarella w kostce/w bloku. To ser typu „pasta filata”, tradycyjnie produkowany z masy parzonej. Taki ser bardzo dobrze sprawdza się przy przyrządzaniu pizzy, zapiekanek lub sałatek bo jest mocno rozciągliwy przy zapiekaniu. Ma również dobrą bo elastyczną konsystencję do koreczków. Ser mozzarella produkowany jest z wyselekcjonowanego mleka, ma delikatny, łagodny smak. – oliwki czarne i oliwki zielone – wiadomo, że najlepiej smakują świeżo podane na południu Europy, owoce dojrzewające i suszone bezpośrednio na gałęziach drzew pod promieniami włoskiego słońca. W Polsce musimy zadowolić się tymi dostępnymi w słoiczkach, puszkach lub torebkach. Drylowane, nadziewane papryką też smakują całkiem dobrze. Podsumowanie: Krok 1 Pokrój na kwadraty ser cheddar. Pokrój na kwadraty ser mozzarella Krok 2 Oliwki odsącz z zalewy i odłóż w suche miejsce. Krok 3 Koreczki zbuduj na solidnej podstawie. Nabij na patyczki jeden gatunek sera, przełóż oliwkami, kolejno nakładaj warstwę sera i oliwek Krok 4 Całość podawaj w formie pionowej. Możesz również podać w formie poziomej, ale wówczas narażasz się, że część oliwek lub serów odpadnie. Z czym podawać koreczki serowo-oliwkowe? Do koreczków z serami można zamiennie stosować inne składniki aniżeli oliwki. Idealnie do koreczków serowych pasują winogrona, bez względu na odmianę, kolor czy smak. Zresztą sposobów na koreczki koktajlowe są miliony. To idealna potrawa jako przekąska lub kolacja, bo możesz użyć składników, które akurat masz w lodówce:) Koreczki przygotujesz w miarę szybko. Nie wymagają podsmażania, gotowania. Zawsze smakują. U mnie uratowały niejedną imprezę. Smacznego! Koreczki koktajlowe cheddar mozarella oliwki smakikuchni.pl Koreczki koktajlowe cheddar mozarella oliwki smakikuchni.pl Koreczki koktajlowe cheddar mozarella oliwki smakikuchni.pl Koreczki koktajlowe cheddar mozarella oliwki smakikuchni.pl Koreczki koktajlowe cheddar mozarella oliwki smakikuchni.pl Koreczki koktajlowe cheddar mozarella oliwki smakikuchni.pl Koreczki koktajlowe cheddar mozarella oliwki smakikuchni.pl Tagi: Składniki 200 g sera cheddar 200 g sera mozzarella 195 g oliwki zielone 195 g oliwki czarne patyczki – wykałaczki Czas przygotowania: Całość: 10 min. Porcje: 8 Ania Moje smaki Przedstawiam moje smakikuchni.pl. Przetestuj moje propozycje dań. Proszę napisz co sądzisz? Bardzo fajne pomysły, twórcze i estetyczne. Pozdrawiam.🙂 Kuba T. Zobacz także: Łap inne przepisy… Ania TRADYCYJNE JAJKA PO POLSKU Jajka smażone w skorupkach ★★★★★ 5/5 Smażone jajka faszerowane w skorupkach to obowiązkowy punkt każdej Wielkanocy. Ale po co czekać cały rok. Można je zrobić nie tylko od święta. Ania PLACKI BANANOWE SĄ SUPER DELIKATNE Placki bananowe z dżemem, borówkami ★★★★★ 5/5 Szybkie placuszki z bananami, ulubionym dżemem i borówkami. Są delikatne i puszyste. Ania SZYBKIE PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ Koreczki koktajlowe serowo-oliwkowe ★★★★★ 5/5 Koreczki to absolutni królowie imprezowych stołów. Jak zrobić koreczki z serem? Z czego zrobić przekąski na imprezę? Co zrobić na szybko dla gości? Ania CIASTO REWELACYJNE W SMAKU Ciasto bananowe z orzechami ★★★★★ 5/5 Ciasto bananowe z chrupiącymi kawałkami orzechów włoskich, znakomite do kawy. Brzoskwinie dopełniają smaku. Uczta dla smakoszy.