Sałatka z kaszą gryczaną, suszonymi pomidorami, serem feta i włoskimi orzechami

Lekka sałatka z kaszą gryczaną, suszonymi pomidorami, serem feta i włoskimi orzechami. To super pomysł na zdrowy lunch lub zdrową kolację. Przepis jest bardzo prosty — sałatka składa się zaledwie z czterech składników.

Czas przygotowania:

• Całość: 20 min.
• Porcje: 4

Składniki

• 200 g kaszy gryczanej
• 250 g sera feta
• 100 g suszonych pomidorów w oleju z ziołami
• 30 g (garść) orzechów włoskich

Jak przygotować sałatkę z kaszą gryczaną, serem feta, suszonymi pomidorami i włoskimi orzechami?

Mówią, że czas to pieniądz. Do przygotowania tej sałatki wystarczy maksymalnie 20 minut. Wystarczy ugotować kaszę, a w trakcie jej gotowania pokroić ser feta i suszone pomidory. Wszystkie składniki wymieszać, a na koniec opcjonalnie posypać orzechami włoskimi.

Przepis dobrze nadaje się do modyfikacji — sałatka smakuje dobrze także bez orzechów włoskich lub z pokruszonymi orzechami laskowymi. Jest zbilansowana pod kątem różnych smaków — nawet jeśli nie przepadasz za suszonymi pomidorami, w tej sałatce będą smaczne. Poza tym jest sycąca i idealnie zbalansowana.

Krok po kroku, jak przyrządzić danie

1. Ugotuj w osolonej wodzie kaszę gryczaną (ok. 200 g). Odcedź i ostudź.
2. Fetę pokrój w drobną kostkę lub pokrusz w palcach.
3. Suszone pomidory odcedź z zalewy (olej z ziołami), pokrój na drobne paski.
4. Orzechy włoskie połam w palcach — chodzi o to, aby ich smak był lekko wyczuwalny.
5. Połącz wszystkie składniki i gotowe!

Z czym podawać sałatkę z kaszy gryczanej?

Idealnym dodatkiem są orzechy włoskie, ale dobrze smakują też rozdrobnione orzechy laskowe.

Smacznego!

#sałatka #kaszagryczana #serfeta #suszonepomidory #orzechywłoskie #zdrowaKolacja #smakikuchni