Placki bananowe z dżemem oraz borówkami

Placki bananowe z dżemem oraz borówkami smakują wybornie. To sycąca i pyszna propozycja śniadania lub podwieczorku. Placki bananowe są proste w przygotowaniu — można przygotować je bez żadnych dodatków lub wykorzystać banany, jabłka czy inne owoce. Podawaj z cukrem pudrem, syropem klonowym lub dżemami.

Danie w liczbach: ok. 30 kcal w jednym placku (wartość orientacyjna, na porcję).

Czas przygotowania:

• Całość: 20 min.
• Porcje: 4

Składniki

• 2 jajka
• 1 łyżka cukru wanilinowego (lub zwykłego)
• 170 g mąki pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 banany
• łyżka tłuszczu do smażenia (oliwa, olej lub masło)
• dżem (np. wiśniowy, brzoskwiniowy, śliwkowy), borówki, nutella lub cukier puder do podania

Jak przygotować placki bananowe z dżemem oraz borówkami?

Mąkę przesiej do miski. Dodaj proszek do pieczenia. Wymieszaj z jajkami i cukrem wanilinowym. Mieszaj, aż składniki połączą się w gładką, jednolitą masę bez grudek. Na końcu dodaj wcześniej pokrojone w plasterki banany — można je też rozgnieść widelcem, wtedy nie zostają żadne grudki, a banan miesza się z ciastem, nadając mu pełny bananowy smak.

Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu (oliwa, olej lub masło). Powoli wykładaj ciasto łyżką na patelnię, formując placki. Smaż około 2 minuty z każdej strony, aż urosną i nabiorą złocistego koloru. Poczekaj, aż się dobrze przyrumienią, a potem przestygną.

Placki bananowe wychodzą super delikatne i puszyste.

Podsumowanie

1. Dodaj do miski mąkę, proszek do pieczenia, jajka, cukier wanilinowy oraz plasterki bananów.
2. Smaż placki na patelni, aż się zarumienią.

Z czym podawać placki bananowe?

Placki bananowe idealnie smakują z dżemami — wiśniowym, brzoskwiniowym czy śliwkowym. Świetnie komponują się też z borówkami. Do placków pasuje również krem czekoladowy, czyli klasyczna nutella, syrop klonowy lub cukier puder.

Gdy wyjmujesz placki z patelni, warto na chwilę położyć je na ręczniku papierowym — cały wchłonięty tłuszcz zostanie na ręczniku. Jeśli banany są dojrzałe, nie musisz dodawać cukru — dojrzałe banany same są wystarczająco słodkie.

Smacznego!

#śniadanie #naleśnikiamerykańskie #dżemy #placki #plackibananowe #borówki #conaśniadanie #yum #foodbloger #foodphotography #foodporn #foodlove #smakikuchni #instafood #deser