Bigos po polsku
Bigos po polsku ★★★★★ 5/5 Bigos po polsku. Sposobów przygotowania bigosu jest chyba niezliczona ilość. Każdy przygotowuje go trochę inaczej. Jednak każdy przepis na bigos opiera się na kapuście kiszonej, różnych rodzajach mięsa i suszonych grzybach. U mnie podstawą na ten pyszny tradycyjny polski bigos są suszone prawdziwki, wołowina i wędzona kiełbasa. Bigos – tradycyjny polski PRZEPIS Przepis na klasyczne danie kuchni polskiej Mój przepis na bigos jest autorski i oparty na mięsie. Super delikatne mięso rozpływające się w ustach to jest to co smakuje wybornie. Zanim jednak przygotuje mięso do bigosu, na początek pracuje nad suszonymi grzybami. Suszone grzyby namaczam na kilka godzin wcześniej. Chodzi o to, że grzyby wchłoną część wody, namiękną i puszczą soki. Potem kroję grzyby, dodaję do bigosu. Wodę z grzybów również dodaję do bigosu, ale później. Odcedzam kwaśną wodę z kiszonej kapusty. Chociaż niektórzy lubią jak bigos jest bardziej kwaśny, wtedy można z kapusty nie odciskać całej wody. Kapustę kroję, wkładam do garnka i dodaję szklankę wody. Kapustę gotuje na średnim ogniu. W międzyczasie przygotowuje mięso. Wołowinę kroję w kostki i smażę kilka minut na patelni. Po 20 minutach dodaje również pokrojoną w kostki kiełbasę. Całość po usmażeniu dodaje do garnka z kapustą. Mieszam. Dodaje wszystkie przyprawy oraz wodę z wcześniej wymoczonych grzybów. Wszystko dokładnie mieszam. Gotuję przez ok. 2 godziny. Ale podaje dopiero na drugi dzień. Uwielbiam jak wszystkie składniki przenikną smakiem i zapachem. Bigos po polsku najlepiej smakuje na drugi dzień. Smacznego! Tagi: Bigos po Polsku Bigos po Polsku Bigos po Polsku Bigos po Polsku Bigos po Polsku Składniki 1 kg kapusty kiszonej 800 dag mięsa wołowego 2 laski kiełbasy wędzonej 50 dag suszonych grzybów – prawdziwków 3 liście laurowe ziele angielskie majeranek pieprz opcjonalnie polecam z dodatków: suszone śliwki zmielony jałowiec kolendra słodka papryka rozmaryn kminek gorczyca biała Czas przygotowania: Całość: 1 godz. Porcje: 4 Ania Moje smaki Przedstawiam moje smakikuchni.pl. Przetestuj moje propozycje dań. Proszę napisz co sądzisz? Zobacz także: Łap inne przepisy… Ania TRADYCYJNE JAJKA PO POLSKU Jajka smażone w skorupkach ★★★★★ 5/5 Smażone jajka faszerowane w skorupkach to obowiązkowy punkt każdej Wielkanocy. Ale po co czekać cały rok. Można je zrobić nie tylko od święta. Ania POTRAWY Z JAGNIĘCINY Jagnięcina z chili, cebulą, papryką i ryżem ★★★★★ 5/5 Lamb safieh (sagieh) typowa jordańska potrawa. Testowaliśmy i zdecydowanie polecamy. Plastry jagnięciny, cebula, słodka papryka, zielone chili, oliwa z oliwek, ryż. Ania SZYBKIE PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ Koreczki koktajlowe serowo-oliwkowe ★★★★★ 5/5 Koreczki to absolutni królowie imprezowych stołów. Jak zrobić koreczki z serem? Z czego zrobić przekąski na imprezę? Co zrobić na szybko dla gości? Ania CIASTO REWELACYJNE W SMAKU Ciasto bananowe z orzechami ★★★★★ 5/5 Ciasto bananowe z chrupiącymi kawałkami orzechów włoskich, znakomite do kawy. Brzoskwinie dopełniają smaku. Uczta dla smakoszy.