Lamb safieh (sagieh) — typowa jordańska potrawa: jagnięcina z chili, cebulą, papryką i ryżem

Lamb safieh (sagieh) — typowa jordańska potrawa. Testowaliśmy i zdecydowanie polecamy. Plastry jagnięciny, cebula, słodka papryka, zielone chili, oliwa z oliwek, ryż. Już wiesz, co zjeść w Jordanii? Kuchnia jordańska.

Lamb safieh (sagieh) — gdzie dobrze zjeść?

Z czego słynie Jordania? Jordania słynie z niezwykłych miejsc, które trzeba zobaczyć, takich jak Petra (starożytne skalne miasto w dolinie) czy Wadi Rum (pustynna przyroda i plan zdjęciowy dla wielu znanych filmów). Znane są jordańskie formacje skalne, starożytne petroglify, czerwone marsjańskie wydmy, Skarbiec Faraona (prastara świątynia wykuta w piaskowcu), rezerwat biosfery Dana czy Dżarasz (grecko-rzymskie ruiny, świątynia Artemis). Jordania to także świetna kuchnia, w której skupiają się wpływy Turcji, Izraela, Syrii, Iraku i Arabii Saudyjskiej.

Co zjeść w Jordanii i gdzie najlepiej tego spróbować? Lamb safieh (sagieh) próbowaliśmy wielokrotnie podczas pobytu w Jordanii. Jeden lokal ujął nas szczególnie: My Mom’s Recipe Restaurant, Tourism Street, Petra – Wadi Musa.

To lokal ze smaczną kuchnią jordańską w świetnej lokalizacji, bardzo blisko historycznej Petry. Restauracja składa się z kilku poziomów, z tego najwyższego roztacza się przyjemny widok na najbliższą okolicę. Tradycyjna kuchnia jordańska, miła obsługa, fajny regionalny wystrój.

Tam właśnie wypróbowaliśmy danie lamb safieh (sagieh). Porcja kosztowała 12,0 JD.

Lamb safieh (sagieh) to przede wszystkim kawałki jagnięciny mocno smażone w przyprawach, grubo pokrojona jasna cebula, słodka papryka, zielone chili, oliwa z oliwek i ryż. Warto spróbować.

Składniki

Do przyrządzenia potrawy potrzebujesz:

• jagnięcina
• cebula
• papryka
• chili
• oliwa z oliwek
• ryż

Smacznego!

#lambsagieh #jagniecina #kuchniajordanska #jordania #petra #podroze #smakikuchni