Polacy jedzą najwięcej borówek na świecie

Polacy jedzą coraz więcej borówek. Polska jest liderem wzrostu konsumpcji borówek na świecie — tak brzmi komunikat International Blueberry Organization. Owoce jagodowe w Polsce są postrzegane jako superowoce i stają się jednym z symboli zdrowego odżywiania. O polskim modelu rozwoju rynku i perspektywach branży na świecie mówią liderzy IBO: Peter McPherson (Chairman), Cort Brazelton (Executive Committee Member) oraz David Hughes, prof. em. Food Marketing w Imperial College London, a także Dominika Kozarzewska, członkini zarządu Fundacji Promocji Polskiej Borówki i koordynatorka prac polskiego Jagodowego Core Teamu.

Konsumenci chętnie jedzą polskie borówki

Konsumpcja borówki w Polsce osiągnęła w 2022 roku imponujące 1,83 kg na osobę. To wynik wyższy niż w Stanach Zjednoczonych — ojczyźnie borówki — gdzie odnotowano konsumpcję na poziomie 1,78 kg na osobę.

To jeden z największych sukcesów ostatniej dekady w branży na całym świecie. Kiedy byłem w Polsce 10 lat temu, tematem numer jeden był eksport. W ciągu dekady wypracowaliście konsumpcję na fenomenalnym poziomie. To jest coś, w czym inne kraje powinny was naśladować, i coś, z czego powinniście być dumni.

Dobrze jest zachowywać równowagę między eksportem a konsumpcją krajową, a także przetwórstwem. Jeśli uda się zachować tę równowagę, producenci będą mieć u stóp cały świat.

Dane dotyczące konsumpcji borówki zostały zaprezentowane podczas globalnego spotkania branży w Lublinie, w dniach 3–6 lipca 2023 roku. W materiałach Szczytu IBO czytamy: „Polska pokazuje nam atrakcyjny przykład tego, jak dbać o rynek wewnętrzny i rozwijać eksport. Naszym obowiązkiem jest skorzystanie z tej lekcji”.

Powinniście dzielić się borówkami i promować je. Produkujecie świetne borówki, które są bardzo dobrze przyjmowane na rynku europejskim. Pochodzę z Wielkiej Brytanii i my bardzo chętnie jemy polskie owoce.

Cały świat zaczyna odkrywać i jeść coraz więcej borówki

W przyszłym roku światowa produkcja borówki osiągnie poziom 2 mln ton. USA i Kanada nadal pozostają ważnym regionem, ale odpowiadają już za mniej niż 50 proc. światowego spożycia borówki. Bardzo szybko rosną Europa i Azja. Uważamy, że inne kraje powinny zwrócić uwagę na to, co osiągnęła Polska, i brać z tego przykład.

Borówka staje się ulubionym superowocem świata i równolegle, w Polsce, dynamicznie rośnie jej produkcja. Od 2022 roku Polska jest największym producentem deserowej borówki w Europie.

Polska borówka jest poszukiwana na świecie

Polska jest dziś szóstym producentem borówki na świecie. W ciągu ostatnich trzech lat — od 2019 roku — wzrost produkcji wyniósł ponad 60 proc. W 2023 roku produkcja wzrosła o 25 proc. — to najwyższy procentowy wzrost produkcji na świecie.

Polska ma wyjątkowe położenie, jeśli chodzi o produkcję wysokiej jakości borówki. Pogoda w Polsce w okresie zbiorów bardzo sprzyja jakości — to jej duża zaleta.

Polscy konsumenci docenili jakość uprawianej w Polsce borówki. Borówka jest w Polsce postrzegana jako superowoc i hit eksportowy. Według badań Kantar już 7 proc. Polaków uważa, że borówka jest wizytówką polskiego rolnictwa.

Polscy plantatorzy postrzegają budowę wewnętrznego popytu jako fundament rozwoju branży i swoich rosnących możliwości eksportowych. W promocji postawili na budowę nawyku regularnej konsumpcji. Komunikacja zawiera silny element „jedz lokalnie”, ale istnieje też równoległy przekaz ze strony branży jagodowej: „jedz zdrowo, codziennie”.

Polskie atuty i polski model rozwoju rynku

Chcemy, by borówka była częścią aktywnego i zdrowego stylu życia. Słowo „codziennie” jest jednym z najczęściej używanych w promocji borówki i owoców jagodowych w Polsce. Prowadzona przez nas kampania „Czas na polskie superowoce!” promuje borówkę, jej przetwory i inne owoce jagodowe. Ten projekt w 2022 roku został nagrodzony w największym na polskim rynku konkursie konsumenckim „Złote Innowacje FMCG & Retail”. Wskazywano w niej integracyjną formułę, rosnące zasięgi i to, że akcentuje właśnie codzienną konsumpcję. To jest klucz do pozycjonowania borówki i budowania nawyków konsumenckich.

W wielu dziedzinach Polska ma dobre praktyki. Na pewno jest to promocja konsumpcji i zrównoważona produkcja. Temat owadów zapylających i bioróżnorodności wśród owadów to jest coś, czego Polsce cały świat zazdrości. Tu także Polska może być wzorem do naśladowania dla innych krajów, innych kontynentów. Potwierdziły to sesja i dyskusja podczas Szczytu IBO.

Oto główne atuty polskiej branży borówkowej:

• 50 lat doświadczenia w uprawie borówki wysokiej
• korzystny klimat, doskonały smak owoców
• transformacja zgodna z oczekiwaniami rynku — wymiana nasadzeń, nowe odmiany, integracja producentów
• najnowocześniejsza infrastruktura
• promocja konsumpcji

Więcej o walorach owoców jagodowych, w tym specjalne infografiki na temat borówki, można znaleźć na stronie PolskieSuperowoce.pl.

Źródło danych i analiz: Agronometrics Global Trade Data. Zaprezentowane dane wejdą w skład raportu „IBO Global State of the Blueberry Industry Report, 2023″. Metodologia obliczania konsumpcji per capita w Polsce: dodano łączną produkcję krajową oraz import, odjęto eksport, wynik podzielono przez liczbę ludności.

Organizatorem Szczytu IBO w Lublinie była Fundacja Promocji Polskiej Borówki, partnerem wydarzenia było Stowarzyszenie Polskich Plantatorów Borówki oraz Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw. Oba projekty finansowane są z Funduszu Promocji Owoców i Warzyw i realizowane pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Źródło informacji: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw

Kliknij i zobacz inne nasze porady i informacje

#PolskieSuperowoce #KupujŚwiadomie #ProduktPolski #FunduszePromocji #PolishSuperFruits #IBOSummit2023 #PolandTastesGood